Grillede portobello-svampe

Ingredienser: 1 bakke portobello svampe (ca. 3 stk) Ost (gerne en gedeoste-rulle) 1 tsk timian 1 fed hvidløg 3 tomater 1/2 dl frisk basilikum 2 spsk. olivenolie 1 tsk. eddike Salt og peber   Skyl og skær tomaterne i små…

Sunde pandekager med quinoa

Ingredienser: 1 dl. havregryn 1 banan 2 æg 1/2 dl. quinoa (kan udelades) Havregryn, banan og æg blendes, hvorefter quinoa tilsættes. God fornøjelse!

Din krop er nøglen til glæde og nærvær

Mød dit indre barn

Inde i dig bor et lille barn. Et barn som er helt uskyldigt. Fyldt af kærlighed og åbenhed. Barnet har en meget accepterende tilgang til livet. Tænker ikke på om regnvejr nu er godt eller dårligt, eller om tøjet nu har den rigtige…

Svampe Bygotto

Efteråret kalder på varme retter. Denne svampe bygotto komplimenterer det kolde indevejr og er fyldt med sæsonens svampe, som faktisk er den eneste ikke animalske fødevare, der indeholder D-vitamin. Så giv dig i kast med den nordiskinspirerede…

Den mindst mulige anstrengelses lov

Forstil dig selv flydende på et roligt hav eller en flod med blid strøm. Din krop bæres af vandet og føles let og rolig, imens den stille flyder med vandets bevægelser; svulper med bølgerne eller tages med af flodens stille strøm. Mærk…

Meditation - når noget bliver svært...

Engang havde jeg ofte følelsen af, at noget bestemt stod i vejen for, at jeg kunne være rigtig glad. Jeg identificerede problemet. Det kunne for eksempel være, at min kæreste ikke gav mig nok opmærksomhed. Årsagen til min manglende…

På date med dig selv

Tag en dag ud af kalenderen hvor du har fokus på DIG. Den dag skal du ikke andet end at have en date med dig selv. Det handler først og fremmest om at give sig tid til at stoppe op og lytte indad. Tid til at se på det liv du lever. Inden…

Ærte-mynte-kokos suppe

Vi har netop afsluttet en dejlig yogafordybelsesdag, der ikke blot har budt på yoga inspiration men også lækker mad. Her i foråret kan det være dejligt med en lidt lettere suppe og vi fik denne lækre ærte-mynte-kokos suppe til mindful…

Loven om utilknyttethed

"In order to acquire anything in the physical universe, you have to relinquish your attachment to it" (fra Seven Spiritual Laws of Succes af Deepak Chopra) Dette har været det sværeste spirituelle princip for mig at skrive om – princippet…

Rødbedepesto og saltede mandler

Det nye år er over os, med hvilket der følger nye løfter om en sund livsstil. Hvis du har fokus på den sunde kost eller bare godt kan lide at lave dejlig og sund mad, så får du her opskriften skøn rødbedepesto samt saltede mandler. Både…

Nøddepostej

Lav en dejlig vegansk nøddepostej til julefrokosten, juleaften eller som almindeligt pålæg. Opskriften giver en stor bageform med nøddepostej. Ingredienser: 200 gram persillerod 300 gram knoldselleri 200 gram champignon 100 gram…

Sunde knækbrød

Ingredienser: 1 dl hørfrø 1 dl græskarkerner 1 dl chiafrø/sesamfrø 1 dl solsikkekerner 1 dl majsmel el rismel 1 dl rapsolie/olivenolie 2 dl kogende vand 2 tsk salt 1 dl rapsolie De her glutenfri knækbrød…

Få en følelse af mere tid

Lyder det ikke fristende? Vi kan desværre ikke udvide døgnet, men her kan du få et par tips til hvordan du kan føle, at du får mere tid gennem mindfulness. Man kan helt overordnet sige, at alle mindfulnessteknikker på den ene eller…

Loven om at give og modtage

Vi har det med at dele ting op, at sætte ting, mennesker, omstændigheder i kontrast til hinanden. Det er ikke i ond mening, det er simpelthen, sådan vi har lært at forstå livet. Lært at der ikke findes lys uden mørke, glæde uden sorg…

Loven om karma - årsag og virkning

Nogle gange bilder vi os selv ind, at vi ikke har noget valg. At livet bare kører derudaf med os og det mest af alt gælder om at holde fast. Vi glemmer bare, at dette også er et valg. Når livet kører på autopilot, så vil størstedelen…

De ubegrænsede muligheders lov

Lige dér – i mellemrummet mellem tankerne – der findes stilheden. Jovist pulserer tankerne ofte med svimlende hastighed, men vi kender alle de øjeblikke, hvor sindet falder til ro. De øjeblikke, hvor vi engagerer os i noget i en sådan…

Hokkaido chai latte

Varm dig på en krydret Hokkaido Chai Latte i det kolder efterårsvejr. Helt fri for sukker og dårlig samvittighed! Opskriften vil både give dig pure til chai latten men også til en dejlig hokkaidopure, som du kan bruge i græskarmuffins,…

Appelsin og lakridsdaddelkugler

Julen betyder ofte hjemmebagte småkager, konfekt, æbleskiver og en masse sukker. En sund julesnack kan derfor være et dejligt afbræk midt i alt julemaden. Du kan her lade sig inspirere til en sukkerfri julesnack som kan bruges på julebordet. Ingredienser: 250…

Bladet Psykologi var med i Italien

Yogaferier i Sydeuropa bliver mere og mere populære, for her er der mulighed for at vende hjem og være både fysisk og mentalt ladet op. Nåede du ikke yogaferien i år, får du her en duft af Italien og 9 nemme øvelser, du kan lave hjemme…

Femina var med i Italien

Af Karen Pallisgaard,  d. 18.02.2011 En uges "ego-ferie" giver stram krop og sundt sind. FEMINA rapporterer fra en yogamåtte i Rom. Yoga og meditation malker selvudviklingssuccesen i disse år, og "egoferier" som yogarejser har aldrig…

Yoga på Lesbos så tårerne triller

Artikel fra Ekstra Bladet d. 02.09.2010 Tag på en mærkværdig rejse i dit indre. Yogaferie er zen for sjælen - prøv det, hvis du tør! Dag 1 Det ser forkert ud. Indholdet i min kuffert: Løse bukser, blomstrede bukser, løbebukser.…

Yoga på Lesbos

Femina har været med os på Lesbos. "Yoga på Lesbos: Balsam for krop, sjæl og tanker." Læs hele artiklen her: